阿寒湖漁業協同組合

レイクロブスター（おかき、アイス）

釧路市
2024年度

釧路阿寒湖産ウチダザリガニ商品開発チーム

生産	株式会社広大
1次加工	釧路海洋フーズ株式会社
製造	株式会社北陽企画
製造	サムライ煎兵衛
販路拡大	阿寒湖漁業協同組合
販路拡大	一般社団法人釧路市物産協会
開発補助	水産加工振興センター
技術支援	水産加工振興センター
食品分析	水産加工振興センター
デザイン	ニューロマニア

※プロジェクト採択当時

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