果実発酵酢の開発
| 加工 | 企業組合北見産学医協働センター |
| 生産 | 企業組合北見産学医協働センター |
| 技術支援 | 北見工業大学 |
| 開発補助 | （公財）オホーツク財団 |
| 品質評価 | 北海道クラフトビネガー(株) |
| 販売/広報 | 北海道クラフトビネガー(株) |
北海道クラフトビネガー株式会社
北海道発酵フルーツビネガー「ＳＵＮＯＭＯ」
※プロジェクト採択当時
果実発酵酢の開発
| 加工 | 企業組合北見産学医協働センター |
| 生産 | 企業組合北見産学医協働センター |
| 技術支援 | 北見工業大学 |
| 開発補助 | （公財）オホーツク財団 |
| 品質評価 | 北海道クラフトビネガー(株) |
| 販売/広報 | 北海道クラフトビネガー(株) |
