雪温貯蔵美唄産大豆を使用した大豆チーズの商品開発
| 加工 | マリンフード札幌営業所 |
| 農業生産 | 貞広農場 |
| 販路開拓 | 雪のココロ |
| 雪貯蔵 | （一社）北海道スノーフード研究会 |
| コーディネーター | 雪屋媚山商店 |
株式会社雪屋媚山商店
雪博士の大地で生まれたとろけるチーズみたいな・・・
※プロジェクト採択当時
雪温貯蔵美唄産大豆を使用した大豆チーズの商品開発
| 加工 | マリンフード札幌営業所 |
| 農業生産 | 貞広農場 |
| 販路開拓 | 雪のココロ |
| 雪貯蔵 | （一社）北海道スノーフード研究会 |
| コーディネーター | 雪屋媚山商店 |
