高砂酒造株式会社

旭農高日本酒プロジェクト「兆 2022」/旭農高スモークビーフ

旭川市
2021年度

日本酒及び酒粕を給与した牛肉を使用した酒粕加工食品の開発

酒生産	髙砂酒造株式会社
米生産	旭川農業高等学校農業科学科水稲班
酒米加工	旭川農業高等学校農業科学科肉加工班
開発補助	ホクレン農業協同組合連合会
開発補助	上川生産農業協同組合連合会
生産補助	上川農業改良普及センター
デザイン	㈱ティーピーパック

※プロジェクト採択当時

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