北海道では、北海道食品機能性表示制度（ヘルシーDo）の認定商品増加や販路拡大等を図るため、道内企業において道産機能性食品の開発や販路開拓に携わる人材を対象に、食品の高付加価値化やマーケティング等に関する研修「ヘルシーDo創造塾」を実施します。
機能性食品の開発や販売に関わる方はもちろんのこと、機能性食品の開発をこれから目指す皆様のご参加をお待ちしています。
概要
【日程】
2024年8月21日(水)～10月3日(木)
【場所】
TKP札幌駅カンファレンスセンター（札幌市北区北７条西２丁目９）
※一部カリキュラムで施設見学など現地研修を実施します。
【対象者】
・機能性食品の開発や販売に携わる者
・今後、新たに機能性食品の開発・普及を目指す者(経営者、企画担当者等)
【参加要件】
※すべてを満たす者であること（満たさない場合は応募いただけませんので、あらかじめご了承ください。）
・カリキュラム全日程に参加できること(やむを得ない理由により欠席するお日にちがある場合は、ご相談ください。)
・本事業が実施するアンケート、フォローアップ等の各種調査に協力すること
・北海道が実施する、北海道食品機能性表示制度（ヘルシーDo）の普及に向けた施策等に協力すること
・反社会的勢力との関係を有していないこと
【参加費】無料
【定員】１０名程度
※下記、「申込み方法」に記載の”選考のポイント”を踏まえて受講者を選定します。
なお、応募者多数の場合、自社で機能性食品の開発・販売を企画し、新たにヘルシーDoの認定を目指す事業者を優先して決定します。
プログラム
| ①8/21(水)
16:00-18:30 |
「開講式」
「食品の機能性表示について」 一般社団法人北海道バイオ工業会 三浦 健人 氏 「健康食品への表示と法規制」 一般社団法人北海道バイオ工業会 三浦 健人 氏 株式会社東洋新薬 |
| ②8/29(木)
12:00-18:00 |
「ヘルシーDo認定企業の見学」
①フジッコ株式会社 ②株式会社アミノアップ |
| ③9/12(木)
16:00-18:30 |
「健康を意識した食品の開発に向けて」
札幌保健医療大学 金高 有里 氏 |
| ④9/19(木)
16:00-18:30 |
「道産機能性食品の販路拡大について」
①機能性食品のマーケティング実施例 株式会社北海道バイオインダストリー 藤岡 弘明 氏 ②道産食品の”価値”の伝え方 株式会社北海道百科 勝浦 忠 氏 ③道産食品の海外展開について 株式会社北国生活社 内藤 大輔 氏 |
| ⑤9/25(水)
14:00-17:30 |
「機能性食品開発セミナー」
①食による健康長寿社会の実現を目指して 北海道情報大学 西平 順 氏 ②健康食品市場のトレンドとこれから 日経BP総合研究所/株式会社サルタ・プレス 西沢 邦浩 氏 ③GMPの概要、機能性食品の品質確保 公益財団法人日本健康・栄養食品協会 増山 明弘 氏 |
| ⑥10/3(木)
16:00-18:00 |
「道産機能性食品の開発に向けて／閉講式」
株式会社グリーンズ北見 丸山 勇太 氏 |
※上記のプログラムは現時点での予定であり、今後の調整等により変更となる可能性がありますことをご了承ください。
募集要項およびカリキュラムは下記からダウンロードできます。
過去２年の実施概要は、こちらをご参照ください。
お申し込み期間
2024年7月31日(水) 17時必着
今年度の募集は締め切りました。本塾に関しましては、下記の連絡先までお問合せ願います。
主催等
【主 催】 北海道
【受託者】 道産機能性食品の開発・販路拡大推進事業委託業務受託コンソーシアム
（公益財団法人北海道科学技術総合振興センター、一般社団法人北海道バイオ工業会、北海道情報大学）