北海道では、北海道食品機能性表示制度（ヘルシーDo）の認定商品増加や販路拡大等を図るため、道内企業において道産機能性食品の開発や販路開拓に携わる人材を対象に、食品の高付加価値化やマーケティング等に関する研修「ヘルシーDo創造塾」を実施します。
機能性食品の開発や販売に関わる方はもちろんのこと、機能性食品の開発をこれから目指す皆様のご参加をお待ちしています。
概要
【日程】
2023年8月24日(木)～11月1日(水)
【場所】
TKP札幌駅カンファレンスセンター（札幌市北区北７条西２丁目９）
※一部カリキュラムで施設見学など現地研修を実施します。
【対象者】
・機能性食品の開発や販売に携わる者
・今後、新たに機能性食品の開発を目指す道内の事業者(経営者、企画担当者等)
【参加要件】
※すべてを満たす者であること（満たさない場合は応募いただけませんので、あらかじめご了承ください。）
・カリキュラム全日程に参加できること
・本事業が実施するアンケート、フォローアップ等の各種調査に協力すること
・北海道が実施する、北海道食品機能性表示制度（ヘルシーDo）の普及に向けた施策等に協力すること
・反社会的勢力との関係を有していないこと
【参加費】無料
【定員】１０名程度
※下記、「申込み方法」に記載の”選考のポイント”を踏まえて受講者を選定します。
なお、応募者多数の場合、自社で機能性食品の開発・販売を企画し、新たにヘルシーDoの認定を目指す事業者を優先して決定します。
プログラム
| ①8/24(木)
16:00-18:00 |
「開講式／食品の機能性表示について」
一般社団法人北海道バイオ工業会 三浦 健人 氏 |
| ②9/7(木)
16:00-18:00 |
「健康食品への表示と法規制」
一般社団法人北海道バイオ工業会 三浦 健人 氏 株式会社東洋新薬 |
| ③9/14(木)
16:00-18:00 |
「健康を意識した食品の開発に向けて」
札幌保健医療大学 金高 有里 氏 |
| ④9/21(木)
14:00-17:30 |
「機能性食品開発セミナー」
日経BP総合研究所/株式会社サルタ・プレス 西沢 邦浩 氏 その他、道外における健康食品の開発事例に関する講演を予定（講師・会場検討中） |
| ⑤10/5(木)
16:00-18:00 |
「道産機能性食品の開発について」
株式会社グラッド 奥寺 弘務 氏 株式会社グリーンズ北見 丸山 勇太 氏 |
| ⑥10/19(木)
16:00-18:00 |
「道産機能性食品の販路拡大について」
①株式会社五島軒 木浪 豊信 氏 ②一般社団法人北海道貿易物産振興会(予定) ③株式会社サン広告社 杉山 幹夫 氏 |
| ⑦10/25(水)
12:00-18:00 ※現地研修 |
①「食品加工／分析施設見学」
北海道立総合研究機構 産業技術研究本部 食品加工研究センター ②「ヘルシーDo取得企業見学」 株式会社アミノアップ |
| ⑧11/1(水)
16:00-18:00 |
「道産機能性食品の輸出について／閉講式」
株式会社北国生活社 内藤 大輔 氏 |
※上記のプログラムは現時点での予定であり、今後の調整等により変更となる可能性がありますことをご了承ください。
募集要項およびカリキュラムは下記からダウンロードできます。
☆公募案内＆プログラム.docx
昨年度実績はこちらをご参照ください。
お申し込み期間
2023年7月26日(水) 17時必着
今年度の募集は締め切りました。本塾に関しましては、下記の連絡先までお問合せ願います。
主催等
【主 催】 北海道
【受託者】 道産機能性食品の開発・販路拡大推進事業委託業務受託コンソーシアム
（公益財団法人北海道科学技術総合振興センター、一般社団法人北海道バイオ工業会、北海道情報大学）