公益財団法人　北海道科学技術総合振興センター

ノーステック財団では、北海道産食材を使って家庭で美味しく体をケアできる１０８の料理レシピを掲載した「北海道産すこやかレシピ」を作成しました。

北海道の高齢化は全国平均を上回るスピードで進んでおり、自分自身での健康管理が重要視されています。

北海道には健康なからだづくりや疾病の防止に有効とされている健康機能性（生体調節機能）を持つ農水産素材が豊富に存在しています。

ノーステックでは、これら道産食素材の機能性に関する評価・研究への支援を続けておりますが、今回、これまで明らかにされてきた機能性道産食材を活用して、ご家庭で美味しく簡単で飽きずにたべながら健康管理ができるレシピを作成しました。

今後、イベント等で配布しますので、皆さまご活用下さい。