▲ねむろスイーツフェスタ
当日
市民を巻き込む、スイーツ旋風
事務局：根室市 水産経済部 産業活性化推進室
根室市常盤町2丁目27番地
TEL.0153-23-6111
活用した支援制度：地域の仕組みづくり事業／重点支援地域（ノーステック財団）
人口3万人の日本最東端の街・根室市は、人口比にしてお菓子屋さんが多いまちとして知られています。「根室を代表するお菓子がほしい」という市民の声に応えるかたちで、菓子・パン店の若手経営者たちが集結。「ねむろスイーツ」のブランド化に向けた取り組みが始まりました。
地元の食材を使って、地元の方に食べていただく。このコンセプトの元、それぞれの持ち味をいかした真剣勝負が繰り広げられました。数ヵ月後、その発表の場として「ねむろスイーツフェスタ」を企画。根室では初めてという「ケーキバイキング」を行なったところ、これが大ヒット。チケットは2日間で完売。大成功に終わったそうです。お客様の余韻が残るうちに、「ねむろスイーツ」のロゴマークの募集コンテストを実施。市民の関心は非常に高く、なんと93点もの作品が集まったそうです。
この成功の裏には、職人の皆さんをまとめたコーディネーター役の存在があったと言います。「ねむろスイーツ」のブランド化は着実に前進を見せています。